在代书遗嘱中，两个见证人的参与是确保遗嘱有效性和合法性的关键环节。以下是对代书遗嘱中见证人如何书写的详细解答：
一、见证人的资格与数量
资格要求：
- 见证人必须是具有完全民事行为能力的人，不能是无民事行为能力人或限制民事行为能力人。
- 见证人不能与遗嘱人、继承人或受遗赠人存在利害关系，例如继承人、受遗赠人及其近亲属等都不能作为见证人。
- 见证人应理智健全，能够了解遗嘱内容并知晓遗嘱所用语言，以确保准确理解和见证遗嘱的订立过程。
数量要求：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十五条的规定，代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。
二、见证人在代书遗嘱中的书写流程
口述与代书：
- 遗嘱人口述遗嘱内容，由其中一个见证人（通常称为代书人）代为书写。这一步骤确保遗嘱内容的真实性和准确性。
签名与注明日期：
- 代书完成后，代书人、其他见证人和遗嘱人必须在遗嘱上签名，并注明年、月、日。这是代书遗嘱形式要件的重要组成部分，也是确认遗嘱有效性的关键。
核实与宣读：
- 代书人将书写完毕的遗嘱交由其他见证人核实，确保遗嘱内容无误。
- 向遗嘱人当场宣读遗嘱内容，经遗嘱人认定无误后，各方再签名确认。这一步骤进一步增强了遗嘱的真实性和可信度。
三、见证人的具体书写方式
签名：
- 见证人应在遗嘱的指定位置清晰、准确地签上自己的姓名，以表明自己作为见证人的身份。
注明日期：
- 见证人签名后，应紧接着注明年、月、日，以确定遗嘱的订立时间。这是判断遗嘱是否有效的重要因素之一。
四、注意事项
- 见证人在整个代书遗嘱的订立过程中应保持客观、公正的态度，不得对遗嘱人进行欺诈、胁迫或诱导。
- 见证人应妥善保管好遗嘱原件或复印件，以便在需要时提供证明。
- 在涉及代书遗嘱的继承纠纷案件中，见证人可能需要作为证人出庭作证，证明遗嘱的真实性和合法性。
综上所述，代书遗嘱中两个见证人的书写方式应严格按照法定流程进行，包括口述与代书、签名与注明日期、核实与宣读等步骤。见证人应具备相应的资格和数量要求，并在遗嘱上清晰、准确地签名和注明日期，以确保遗嘱的有效性和合法性。