井盖摔人，如果管理人不能证明尽到管理职责，则应当承担侵权责任。以下是对此问题的详细分析：

法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十八条第二款规定，窨井等地下设施造成他人损害，管理人不能证明尽到管理职责的，应当承担侵权责任。这意味着，如果井盖存在缺损或管理不善导致他人受伤，管理人需承担相应的法律责任。

管理人确定

井盖的管理人通常可以通过井盖上的标识来确定。例如，井盖上压铸有“供水”或“给水”字样，则属于自来水公司负责；如有“电”字样，则属于供电公司负责。在不确定管理人时，可以通过查询相关管线运营商或咨询当地市政部门来明确。

责任判定

1. 管理人责任：管理人需证明其已尽到管理职责，否则需承担侵权责任。这包括但不限于定期检查、维护井盖，确保其处于完好状态。
2. 过错责任推定：窨井等地下设施致人受伤适用过错责任推定原则。即，如果受害人能证明其受伤是由于井盖问题导致的，而管理人不能证明其无过错，则推定管理人有过错，需承担赔偿责任。

法律建议

1. 及时取证：受伤后，应第一时间拍照、录像等记录现场情况，并保留好相关医疗费用单据等证据。
2. 确定管理人：根据井盖上的标识或咨询相关部门，明确井盖的管理人。
3. 协商或诉讼：与管理人进行协商，要求其承担赔偿责任。如协商无果，可向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

综上所述，井盖摔人问题涉及的法律责任明确，管理人需承担相应的侵权责任。如遇到此类问题，应及时取证、确定管理人，并通过协商或诉讼途径来维护自己的合法权益。