在委托协议中，乙方是否由个人签字，这主要取决于协议的具体内容和性质，以及法律法规的要求。一般来说，我们可以从以下几个方面来分析：

1. 协议性质与主体：

   • 如果委托协议是自然人之间签订的，那么乙方自然是由个人签字。
   • 如果委托协议涉及法人或其他组织作为一方主体，那么乙方可能由法人代表或授权代表签字，并加盖公章。

2. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同的签订应当遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则。
   • 对于需要特定形式或程序的合同，如涉及不动产、大额资金等，可能还需要遵循更严格的签订要求，包括但不限于公证、见证等。

3. 实际操作中的常见情况：

   • 在日常生活中，个人与个人之间的委托协议，如代理购物、代办事务等，通常由乙方个人签字即可。
   • 在商业活动中，特别是涉及公司、合伙企业等组织形式的委托协议，则可能需要由法人代表或授权代表签字，并加盖组织公章。

综上所述，委托协议中乙方是否由个人签字，并没有一个绝对的答案。它取决于协议的具体性质、主体以及法律法规的要求。因此，在签订委托协议时，建议双方明确协议的性质、主体以及签订要求，以确保协议的合法性和有效性。如果你在具体操作中遇到疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。