三轮车刮倒老人死亡不赔钱，是否会坐牢，这并非一个简单的是或否的问题，而是需要根据具体情况来分析。

1. 一般情况下不会坐牢：

   • 如果三轮车驾驶人在事故中承担的是同等责任或次要责任，或者虽然承担主要责任但并未造成特别严重的后果（如重伤、死亡），且没有违反交通运输管理法规的特定情形（如酒驾、无证驾驶等），那么通常不会构成交通肇事罪，因此不需要承担刑事责任，也就不会坐牢。但驾驶人仍需按照责任比例承担民事赔偿责任。

2. 可能构成交通肇事罪并坐牢：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，如果三轮车驾驶人在事故中承担主要或全部责任，并且造成了老人死亡，同时违反了交通运输管理法规（如超速、闯红灯、酒后驾驶等），那么其行为就可能构成交通肇事罪。在这种情况下，驾驶人不仅需要承担民事赔偿责任，还可能面临刑事处罚，即坐牢。
   • 具体情形包括：死亡一人且负主要责任；或者造成重大财产损失且无能力赔偿数额超过一定标准等。

3. 特殊情况下可能构成其他犯罪：

   • 如果驾驶人故意刮倒老人并导致其死亡，那么其行为将构成故意杀人罪，面临更为严厉的刑事处罚。

4. 民事责任与刑事责任的分离：

   • 值得注意的是，无论是否构成犯罪，驾驶人都需要承担民事责任，对受害者的家属进行经济赔偿。赔偿的金额和内容会根据具体情况通过协商或者诉讼来确定。
   • 民事责任和刑事责任是分离的，即使驾驶人承担了刑事责任并坐牢，也不能免除其民事赔偿责任。

综上所述，三轮车刮倒老人死亡不赔钱是否会坐牢，取决于事故的具体情况、驾驶人的主观态度以及法律条款的适用。如果驾驶人担心自己可能面临法律责任，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。