摄影店退钱时，赠送的东西一般不需要折成钱退还。以下是具体的分析：

1. 合同内容的有效性：

   • 在摄影店与消费者之间建立的合同中，赠送的服务或商品通常被视为合同的一部分。
   • 如果合同中没有明确约定在退款时需要退还赠送的服务或商品，那么消费者一般不需要将其折成钱退还。

2. 赠送性质的考量：

   • 赠送的服务或商品往往是商家为了促销或表达诚意而提供的，其本质上是一种单方面的给予，不构成合同的主要对价。
   • 因此，在退款时，除非有特别约定，否则赠送的部分通常不被纳入退款计算。

3. 实际操作的合理性：

   • 从实际操作的角度看，将赠送的服务或商品折成钱退还往往存在困难，因为赠送的价值可能难以准确量化。
   • 此外，这也可能给商家和消费者带来不必要的纠纷和麻烦。

综上所述，摄影店在退钱时，一般不需要将赠送的东西折成钱退还。当然，如果合同中有特别约定，或者商家与消费者之间达成了其他协议，那么应当按照约定或协议来处理。如果你在这方面遇到了具体问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。