西瓜老板不给工钱，这是一个关于劳动工伤中工资福利的问题。首先，我要明确告诉你，老板不给工钱是违法的，你有权要求支付，并且有多种途径可以维护自己的合法权益。

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）投诉，他们会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令老板支付工资等。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，如果老板不履行裁决，你还可以申请法院强制执行。

3. 向法院提起诉讼：

   • 在某些情况下，你也可以直接向法院提起诉讼，要求老板支付工资。这通常是在劳动仲裁未能解决问题，或者你有充分的证据证明老板恶意拖欠工资时采取的途径。

4. 寻求法律援助：

   • 如果你在维权过程中遇到困难，或者不清楚如何操作，可以向当地的法律援助机构寻求帮助。他们会为你提供法律咨询，甚至可能为你代理案件。

在处理这类问题时，建议你保留好所有与工资相关的证据，如工作合同、工资条、考勤记录等。这些证据将有助于你证明自己的权益，提高维权成功的几率。

总之，面对老板不给工钱的情况，你要保持冷静，依法维权。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。