在刑事案件中，受贿人否认受贿金额，这通常涉及多个层面的考量。以下是从专业角度对此问题的全面分析：

一、否认受贿金额的常见原因

1. 自我保护：受贿人可能出于自我保护的本能，否认受贿行为或受贿金额，以减轻或逃避法律责任。
2. 证据不足：受贿人可能认为检察机关或侦查机关掌握的证据不足以证明其受贿行为或受贿的具体金额，因此选择否认。
3. 记忆模糊：在某些情况下，受贿人可能由于时间久远、记忆模糊等原因，对受贿的具体金额记忆不清，从而否认部分或全部受贿金额。

二、法律层面的分析

1. 证据的重要性：在刑事案件中，证据是定罪量刑的关键。如果受贿人否认受贿金额，检察机关需要提供充分、确凿的证据来证明受贿行为及受贿金额的存在。这包括书证、物证、证人证言、视听资料等多种形式的证据。
2. 证明标准：刑事案件的证明标准通常要求达到“事实清楚，证据确实、充分”。这意味着检察机关必须提供足够的证据，使法庭能够确信受贿行为及受贿金额的真实性。
3. 辩护策略：作为辩护律师，我会从证据的真实性、合法性、关联性等方面入手，对检察机关提供的证据进行细致审查。如果发现证据存在瑕疵或不足，我会在法庭上提出质疑，为受贿人进行辩护。

三、应对策略与建议

1. 全面审查证据：作为辩护律师，我会全面审查检察机关提供的证据材料，包括证据的来源、收集程序、保管情况等，以确保证据的真实性和合法性。
2. 质疑证据链条：我会仔细分析证据之间的关联性，构建或质疑证据链条的完整性。如果证据链条存在断裂或不合理之处，我会在法庭上提出质疑，削弱检察机关的指控力度。
3. 提出合理辩解：如果受贿人确实存在记忆模糊或误解等情况，我会在法庭上提出合理的辩解，解释受贿人否认受贿金额的原因和合理性。
4. 强调法律程序：我会严格遵守法律程序，确保受贿人的合法权益得到保障。在法庭上，我会积极维护受贿人的辩护权，确保审判过程的公正性和合法性。

综上所述，受贿人否认受贿金额可能出于多种原因，但无论何种原因，都需要检察机关提供充分、确凿的证据来证明受贿行为及受贿金额的存在。作为辩护律师，我会全面审查证据、质疑证据链条、提出合理辩解，并强调法律程序的重要性，为受贿人提供有效的法律辩护。