喝了一口啤酒后开车，若血液中的酒精含量达到或超过法定标准（即20mg/100ml），则会被认定为酒驾。因此，无论饮酒量多少，都应避免酒后驾车，以确保自身和他人的交通安全。

详细分析

1. 酒驾的认定标准：

   • 饮酒驾驶：法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即被认定为饮酒驾驶。
   • 醉酒驾驶：血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml时，则被认定为醉酒驾驶，将面临更为严厉的处罚。

2. 啤酒与酒驾的关系：

   • 啤酒中含有酒精，即使只喝一口，酒精也会被人体吸收并进入血液。
   • 每个人的身体代谢能力不同，酒精在体内的吸收和代谢速度存在差异，因此血液中的酒精含量也会因人而异。
   • 口腔和食道内残留的酒精也可能被酒驾检测仪器检测到，影响酒驾的判定结果。

3. 实际情况分析：

   • 如果只是极其微量地喝了一口啤酒，并且个人代谢酒精的能力非常强，在某些情况下，血液中的酒精含量可能尚未达到酒驾标准。但这种情况较为罕见，且存在很大的不确定性。
   • 在大多数情况下，喝了一口啤酒后开车都有可能被检测出酒驾，因为酒精含量是否达到酒驾标准不仅取决于饮酒量，还受到多种因素的影响，如个人体重、饮酒时间、代谢速度等。

4. 法律后果与建议：

   • 法律后果：一旦被认定为酒驾，驾驶员将面临驾驶证暂扣、罚款等法律后果。如果因酒驾导致交通事故，还可能承担刑事责任。
   • 建议：为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，建议在饮酒后不要驾车。可以选择打车、乘坐公共交通或使用代驾服务。如果确实需要驾车，请确保在饮酒后有足够的时间进行休息和代谢，以确保血液中的酒精含量降至安全范围以下。

综上所述，喝了一口啤酒后开车存在被认定为酒驾的风险。为了自身和他人的安全考虑，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果有任何关于酒驾的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。