经人民调解委员会调解达成的协议具有法律约束力。具体来说：
法律效力的确认：根据《中华人民共和国人民调解法》的相关规定，经人民调解委员会调解达成的调解协议，具有法律约束力，当事人应当按照约定履行。这意味着，一旦调解协议达成，双方当事人都应严格遵守，不得随意变更或解除。
调解协议书的制作与生效：调解协议可以采取书面形式，即制作调解协议书。调解协议书应载明当事人的基本情况、纠纷的主要事实、争议事项及各方当事人的责任，以及当事人达成调解协议的内容、履行的方式和期限等。调解协议书自各方当事人签名、盖章或者按手印，人民调解员签名并加盖人民调解委员会印章之日起生效。若当事人认为无需制作调解协议书的，也可以采取口头协议方式，但人民调解员应当记录协议内容，口头调解协议自各方当事人达成协议之日起生效。
不履行协议的处理：如果一方当事人不履行调解协议，另一方当事人可以向人民法院提起诉讼，或者申请司法确认。经人民法院确认调解协议有效的，一方当事人拒绝履行或者未全部履行的，对方当事人可以向人民法院申请强制执行。
调解协议的法律效力并非绝对：虽然调解协议一般具有法律效力，但其效力并非绝对。例如，如果调解协议的内容违反法律法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么该协议可能是无效的。此外，如果当事人在签订调解协议时存在欺诈、胁迫、重大误解等情况，也可能导致协议无效。
综上所述，经人民调解委员会调解达成的协议具有法律约束力，但当事人在签订和履行协议时，仍应谨慎对待，确保协议内容的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。