车辆停在楼下没有监控且没有物业的情况下被刮蹭，确实是一个比较棘手的问题。不过别担心，我可以帮你分析并给出一些建议。

核心结论：在这种情况下，你可以尝试通过以下几个步骤来处理：

1. 立即报警并保留现场证据：

   • 首先，你应该立即报警，让警方进行现场勘查与调查。尽管没有监控，但警方可能会通过其他手段，如走访周边群众、检查车辆痕迹等，来寻找线索。
   • 同时，你要保留好现场证据，包括车辆受损部位的照片、车辆停放位置的照片等。这些证据在后续处理中可能会起到关键作用。

2. 查看周边是否有目击证人：

   • 尝试询问周边商家或居民，看是否有人目睹了事故过程。目击证人的证言对于确定责任方和后续维权非常重要。

3. 检查车辆保险条款并申请理赔：

   • 查看你的车辆保险条款，特别是车损险部分。如果符合理赔条件，你可以向保险公司报案并申请理赔。保险公司会依据定损结果给予赔付。
   • 在申请理赔时，你需要提供相关证据，如事故证明、车辆受损照片等。

4. 考虑法律途径维权：

   • 如果无法确定责任方，或者责任方拒绝赔偿，你可以考虑通过法律途径来维权。你可以向法院提起民事诉讼，请求判令可能的侵权人或相关责任方承担赔偿责任。
   • 在提起诉讼前，你需要收集足够的证据来支持你的主张，如车辆受损照片、报警记录、目击证人证言等。

5. 加强自我防范意识：

   • 为了避免类似情况再次发生，你可以考虑在车辆停放位置安装监控设备，或者选择有监控和物业管理的停车场停放车辆。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和耐心非常重要。不要急于求成，要一步步按照程序来处理。
• 如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会尽我所能为你提供帮助和支持。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。