公司开除员工并不一定要提前一个月，这取决于解除劳动合同的具体事由是否符合法律规定。
员工存在法定过错情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当员工存在严重违反用人单位规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等法定过错情形时，公司有权即时解除劳动合同，无需提前通知。这是因为员工的这些过错行为严重影响了公司的正常运营和利益。
员工不存在法定过错情形：
- 在员工不存在上述法定过错情形时，如公司因生产经营严重困难进行经济性裁员，或是员工不能胜任工作且经培训或调岗后仍不能胜任等情况，公司若要解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知员工本人，或者额外支付员工一个月工资。这是为了保障劳动者的合法权益，使其有一定的时间做好后续安排。
综上所述，公司开除员工是否需要提前一个月，需根据解除劳动合同的具体事由和法律规定来判断。若员工存在严重违反公司规章制度等过错情形，公司无需提前一个月通知；但若是因经济性裁员等非员工过错原因开除，通常需要提前三十日向工会或者全体职工说明情况，并听取工会或者职工的意见后，方可裁减人员。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。