针对您提出的“婚恋公司签了合约想退钱”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：若您在婚恋公司签订合约后尚未开始服务便要求退款，且对方提出扣除30%违约金，处理此问题应首先查看合同中的具体约定。若合同有明确且合理的违约金条款，您可能需按约定支付；若无明确约定或违约金过高，您有权协商降低或免除，并可通过法律途径维权。

详细分析：

1. 合同约定是核心：

   • 明确约定的情况：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同中约定的违约金条款具有法律效力。若您的合同中明确规定在未开始服务阶段退款需扣除30%作为违约金，且该约定不存在明显不公平、不合理情形，则您需遵守此约定。但若违约金的数额明显高于实际损失，您有权请求人民法院或仲裁机构适当减少。
   • 无明确约定或约定不明的情况：若合同中没有关于退款及违约金的相关约定，或约定不明确，婚恋公司要求扣除30%违约金则缺乏合同依据。在此情况下，您有权拒绝支付违约金，并要求全额退款。

2. 评估违约金的合理性：

   • 违约金的合理性通常基于违约造成的损失进行考量。在未开始服务的情况下，婚恋公司的实际损失可能较小，因此30%的违约金可能被视为过高。
   • 若您认为违约金过高，可与婚恋公司协商调整，或寻求法律途径支持调整。

3. 协商与维权建议：

   • 积极协商：与婚恋公司沟通，明确表达您的退款意愿，并指出违约金可能过高的问题。尝试达成双方都能接受的解决方案，如降低违约金数额或采取其他替代性补偿措施。
   • 投诉与调解：若协商不成，您可向消费者协会或行业监管部门投诉，寻求帮助进行调解。这些部门通常具备处理消费纠纷的经验和资源，有助于促成双方妥善解决争议。
   • 法律途径：若上述方法均无法解决问题，您可考虑通过法律途径维护权益。向人民法院提起诉讼，请求法院判决退还相应款项，并根据具体情况判断是否支持违约金主张。在诉讼过程中，请务必准备好相关证据，如合同、付款凭证等，以证明您的主张。

总结与建议：

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化决策。
• 仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，特别是关于退款和违约金的部分。
• 积极与婚恋公司沟通协商，争取最有利的解决方案。
• 若有必要，可寻求我的专业法律援助来维护您的合法权益。我专注于保险理赔和建设工程领域，但同样具备处理此类合同纠纷的专业能力。