借钱700不还不可以告诈骗，而应当通过民事途径解决。下面我详细为你解释一下：

首先，欠款不还属于民事债务纠纷，当事人可以通过协商、诉讼、仲裁、调解等方式来解决。公安机关主要负责刑事案件和治安管理，对于民事债务纠纷，警察是不能直接处理的。

其次，如果一方以借款名义诈骗他人财产，且诈骗金额达到一定程度（通常需达到数额较大标准，具体数额根据地区不同而有所差异），并符合诈骗罪的其他构成要件，如虚构事实、隐瞒真相等，那么才可能构成诈骗罪，这时候可以报警处理。但在你的情况下，借款700元，通常不会被认定为诈骗，因为诈骗罪的成立需要满足较高的证据标准和犯罪构成要件。

因此，对于你借款700元不还的情况，建议你通过民事途径来解决。你可以尝试与借款人协商，要求其还款；如果协商无果，你可以准备相关证据（如借条、转账记录等），在诉讼时效内向法院提起诉讼，要求借款人还款。

希望这个解答能帮助你更好地理解如何处理这个问题。如果你还有其他法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。