解除劳动关系和买断的区别主要体现在以下方面：

1. 性质与法律依据：

   • 解除劳动关系：是双方协商或一方有法定理由而中止双方劳动关系的行为，现为国家劳动法允许。其法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如双方协商一致或一方符合法定解除条件，均可解除劳动合同。
   • 买断（通常指买断工龄）：是早期国企改制中的一种操作手法，即将员工原连续工龄一次性经济补偿后截止。若员工复职，需重新签署劳动合同并重计工龄；若未复职，则视为解除劳动合同。但此做法现已为国家劳动法明令禁止。

2. 工龄计算：

   • 解除劳动关系：工龄不需要重新计算，按照员工实际工作年限累计。
   • 买断：买断后，员工原连续工龄一次性经济补偿后终止，若再度受聘，将需重新签署工作合同并开始新工龄的计算。

3. 经济补偿与赔偿：

   • 解除劳动关系：若解约过程符合法律规定，用人单位仅需支付经济补偿金；若用人单位违法解雇，则需支付赔偿金。
   • 买断：由于买断本身已包含了一次性经济补偿，因此若买断后未复职，则不再额外支付经济补偿金或赔偿金。但若买断过程中存在违法行为，员工仍有权要求相应的法律赔偿。

综上所述，解除劳动关系和买断在性质、法律依据、工龄计算以及经济补偿与赔偿等方面均存在显著差异。在现代劳动法律体系中，解除劳动关系是合法且常见的劳动关系终止方式，而买断工龄则因违反劳动法规而已被禁止。如有任何关于劳动关系解除或买断的问题，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律解答和建议。