在处理燃油助力车撞到电动车的事故时，首先应当确保事故现场的安全，并尽快报警以及通知保险公司（如果涉及保险）。接下来，我将从法律责任、事故处理和后续赔偿三个方面进行详细说明。

1. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，燃油助力车与电动车发生碰撞时，首先需要确定双方的责任比例。这通常依赖于事故现场的调查、目击者证言、交通监控录像等证据。
   • 如果燃油助力车驾驶员存在违反交通规则的行为（如闯红灯、超速、酒驾等），则可能承担主要或全部责任。
   • 电动车驾驶员或乘客如果也有违反交通规则的行为，也可能承担相应的责任。

2. 事故处理：

   • 在等待交警到场之前，双方应尽可能保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品，以免影响后续的责任判定。
   • 交换联系方式和保险信息，如果可能的话，拍摄事故现场的照片或视频作为证据。
   • 配合交警进行事故调查，包括提供证言、提交相关证据等。

3. 后续赔偿：

   • 根据事故责任判定结果，双方可以协商赔偿事宜。赔偿可能包括车辆维修费、医疗费、误工费、精神损失费等。
   • 如果双方无法达成赔偿协议，可以通过法律途径解决，如向人民法院提起民事诉讼。
   • 在涉及保险的情况下，应尽快联系保险公司进行理赔申请，并按照保险公司的要求提供相关证据和材料。

综上所述，处理燃油助力车撞到电动车的事故时，应首先确保安全并报警，然后配合交警进行事故调查，最后根据责任判定结果进行赔偿协商或法律诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。