老赖如果刻意躲着执行人员，将会面临一系列严重的法律后果。

首先，老赖的行为可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《刑法》第313条规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。这意味着，老赖如果刻意逃避执行，不仅无法摆脱债务，还可能面临牢狱之灾。

其次，老赖将被纳入失信被执行人名单，受到信用惩戒。这将导致老赖在政府采购、招标投标、行政审批、政府扶持、融资信贷、市场准入、资质认定等多方面受限。在日常生活中，老赖不能乘坐飞机、高铁等交通工具，无法在星级以上宾馆、酒店等高消费场所消费，甚至其子女也可能无法就读高收费私立学校。

此外，法院还有权采取多种强制措施来查找和执行老赖的财产。例如，法院可以利用网络执行查控系统查询老赖名下的银行存款、车辆、房产等财产，一旦发现就可查封、扣押、冻结。同时，法院还可以向老赖的工作单位发出协助执行通知书，要求单位协助执行。如果老赖有财产藏匿线索，申请执行人还可以申请调查令进行调查。

综上所述，老赖刻意躲着执行人员是不明智的，也是违法的。正确的做法应该是积极面对债务，与申请执行人协商解决，或者通过法律途径寻求合法的解决方案。如果老赖确实存在困难，也可以向法院申请延期执行或者分期执行，以避免不必要的法律后果。