做过心脏手术的人，如果满足法律规定的条件，是可以被判刑并坐牢的。心脏手术本身并不构成免除刑事责任的法定理由。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 法律原则：

   • 在我国，判刑的依据是犯罪行为及其社会危害性，而不是犯罪者的身体状况。心脏手术史并不影响一个人对其犯罪行为的刑事责任能力。

2. 刑事责任能力：

   • 刑事责任能力是指行为人能够认识自己行为的性质、后果，并控制自己行为的能力。做过心脏手术的人，只要其心智正常，能够认识并控制自己的行为，就具有刑事责任能力。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果心脏手术导致了严重的身体残疾或精神障碍，使得行为人无法认识或控制自己的行为，那么可能需要根据具体情况来判断其刑事责任能力。但这需要专业的医学和法律评估。
   • 另外，如果犯罪者在服刑期间因心脏疾病需要特殊医疗照顾，监狱会根据其健康状况提供相应的医疗措施。但这并不意味着犯罪者可以因此逃避刑罚。

4. 法律程序：

   • 无论犯罪者是否做过心脏手术，其都需要经过正常的法律程序来判定其刑事责任。这包括侦查、起诉、审判等阶段，最终由法院根据事实和法律作出判决。

综上所述，做过心脏手术的人并不因其手术史而免除刑事责任。如果其犯有罪行，并满足法律规定的条件，是可以被判刑并坐牢的。当然，在具体案件中，还需要考虑犯罪者的具体情况和法律规定，以确保判决的公正性和合理性。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律咨询，请直接向我提问。