关于什么项目可以占用农转用耕地，这主要涉及到国家对土地使用的相关规定。根据新《土地管理法》以及自然资源部的相关通知，我们可以明确以下几点：
首先，国家对于农转用耕地的使用有严格的限制，特别是永久基本农田，其保护更为严格。一般来说，只有国家能源、交通、水利、军事设施等重点建设项目，在选址确实难以避让永久基本农田的情况下，才可能涉及农用地转用或者土地征收，并且必须经国务院批准。
具体来说，以下几类项目在符合一定条件下，可以占用永久基本农田：
党中央、国务院明确支持的重大建设项目：这些项目通常会在党中央、国务院发布的文件或批准的规划中明确具体名称，或者由国务院批准。
军事国防类项目：这类项目需要由中央军委及其有关部门批准。
交通类项目：包括机场、铁路、公路等。其中，机场项目需要是国家级规划明确的民用运输机场项目；铁路项目需要是国家级规划明确的铁路项目，或者国务院投资主管部门批准的城际铁路、城市轨道交通项目；公路项目需要是国家级规划明确的公路项目，如国家高速公路和国道项目，以及连接深度贫困地区直接为该地区服务的省级公路。
能源类项目：这类项目需要是国家级规划明确的能源项目，如电网项目（包括500千伏及以上直流电网项目和500千伏、750千伏、1000千伏交流电网项目）以及其他符合国家产业政策的能源开采、油气管线、水电、核电项目。
水利类项目：需要是国家级规划明确的水利项目。
国务院投资主管部门或国务院投资主管部门会同有关部门支持和认可的交通、能源、水利基础设施项目：这些项目是为了贯彻落实党中央、国务院的重大决策部署。
此外，对于深度贫困地区、集中连片特困地区、国家扶贫开发工作重点县等地区的省级以下基础设施、易地扶贫搬迁、民生发展等建设项目，如果确实难以避让永久基本农田，也可以纳入重大建设项目范围，并可能需要经过特殊审批程序。
总的来说，能够占用农转用耕地的项目必须是符合国家重大利益、经过严格审批的重大项目。并且，在占用过程中，还需要遵循相关的法律法规和政策要求，确保土地的合理使用和保护。