在职证明和收入证明是两种不同的文件，它们各自具有特定的用途和内容，因此在职证明不能用收入证明代替。

首先，在职证明主要用于证明某人在某个时间段内是某家公司的员工，通常包含员工的姓名、职位、入职时间、工作年限等基本信息。这种证明通常用于办理签证、申请贷款、入职新公司等场合，以证实个人的工作身份和在职状态。

而收入证明则主要用于证明某人在某个时间段内的收入情况，包括工资、奖金、津贴等各项收入。这种证明通常用于申请房贷、车贷、信用卡等金融产品，或者用于证明个人的经济实力和偿债能力。

虽然在职证明和收入证明都涉及个人的工作信息，但它们的内容和用途是不同的。在职证明主要关注个人的工作身份和在职状态，而收入证明则更侧重于个人的收入情况。因此，在需要提供在职证明的场合，不能使用收入证明来代替；同样，在需要提供收入证明的场合，也不能使用在职证明来代替。

如果您需要同时提供在职证明和收入证明，建议您分别向相关部门或机构申请，以确保两份证明的内容准确、完整，并符合相关要求。