在医院看到戴着手铐脚镣的犯人，并不能直接判断其犯罪有多严重，因为是否佩戴手铐脚镣并不完全取决于犯罪的严重程度，而是与多种因素有关。以下是对此情况的详细分析：

1. 佩戴手铐脚镣的一般情况：

   • 对于那些最严重的罪犯，如死刑犯、无期徒刑犯，或者是被判了十年以上有期徒刑的罪犯，他们可能会一直佩戴着手铐脚镣，直到被送去刑场或执行其他刑罚。
   • 对于某些具有逃跑、自杀、自残或伤害他人倾向的危险罪犯，即使在牢房内，也可能需要佩戴手铐脚镣以确保安全。
   • 当罪犯需要离开监区，如去医院进行身体检查、看病或去现场指认时，根据规定也可能需要佩戴手铐脚镣。

2. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国看守所条例实施办法》第二十条，看守所使用的械具包括手铐、脚镣等，且使用这些械具的时间、场合和对象都有严格规定。

3. 不能仅凭手铐脚镣判断犯罪严重性：

   • 佩戴手铐脚镣只是为了确保安全、防止逃跑或实施其他危险行为的一种措施，并不能直接反映犯罪的严重程度。
   • 犯罪的严重性应根据具体的犯罪事实、性质、情节和社会危害程度等因素来综合判断。

综上所述，在医院看到戴着手铐脚镣的犯人，并不能直接断定其犯罪有多严重。如果需要进一步了解该犯人的犯罪情况，应咨询相关司法机关或查看相关法律文书。同时，也请尊重犯人的合法权益，不要对其进行不必要的猜测或歧视。