中国人在非洲制毒贩毒是违法的。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 国际法律层面：

   • 制毒贩毒是严重的国际罪行，受到国际社会的广泛谴责和严厉打击。
   • 无论犯罪者是哪国公民，只要在国际上从事制毒贩毒活动，都可能受到国际法律的制裁。

2. 非洲国家法律层面：

   • 非洲各国都有严格的法律来禁止和打击毒品犯罪。
   • 制毒贩毒在非洲国家通常被视为严重的刑事犯罪，会受到严厉的刑罚，包括但不限于长期监禁甚至死刑。

3. 中国法律层面：

   • 中国公民在境外犯罪，也会受到中国法律的追究，特别是涉及严重刑事犯罪如制毒贩毒时。
   • 即便犯罪行为发生在境外，中国也有权根据相关法律对犯罪者进行追诉和审判。

4. 双重犯罪原则：

   • 在许多国际司法合作中，双重犯罪原则是一个重要基础。
   • 这意味着，如果某个行为在犯罪地（如非洲国家）和犯罪者国籍国（如中国）都被视为犯罪，那么犯罪者将可能面临两国法律的共同制裁。

综上所述，中国人在非洲制毒贩毒是违法的，不仅会受到非洲国家法律的制裁，还可能受到中国法律的追究。因此，我强烈建议遵守当地法律法规，远离任何与毒品相关的活动。如果你或你身边的人面临这样的问题，请尽快与我联系，我将提供专业的法律咨询和帮助。