关于未签订劳动合同要求支付双倍工资的时效问题，这是一个涉及劳动者权益的重要法律问题。以下是对此问题的详细解答：

结论前置：未签订劳动合同要求支付双倍工资的仲裁时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但具体时效可能会因地区和具体情况（如时效中断、中止等）而有所不同。

一、仲裁时效的详细解释

1. 时效期间：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。

2. 时效的起算点：

   • 一般认为，从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算，即从用工满11个月的次日起计算一年。因为在此之前，劳动者与用人单位之间还存在签订劳动合同的可能性。
   • 如果劳动者在劳动关系存续期间主张未签订劳动合同的双倍工资，则不受上述一年时效的限制。但劳动关系终止后，劳动者应当在劳动关系终止之日起一年内提出该主张。

3. 时效中断与中止：

   • 时效中断：在时效期间内，如果劳动者因向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务而导致时效中断，那么从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。
   • 时效中止：如果因不可抗力或其他正当理由导致劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，那么仲裁时效将中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间将继续计算。

二、特殊情况下的时效处理

• 如前所述，时效可能因中断或中止而发生变化，劳动者应密切关注这些特殊情况，并在必要时及时采取措施以维护自己的权益。

三、法律建议

1. 及时主张权利：劳动者发现用人单位未签劳动合同时，应尽快采取行动，避免超过时效。
2. 准备证据材料：在主张权利时，劳动者应准备好入职证明、工资发放记录等相关证据，以证明劳动关系及未签合同的事实。
3. 咨询专业意见：在维权过程中，劳动者如遇复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，以确保诉求得到法律支持。

综上所述，未签订劳动合同要求支付双倍工资的时效问题是一个涉及多个方面的复杂问题。劳动者在维权过程中应密切关注时效问题，并及时采取措施以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。