关于“做假证件和假发票是什么罪”的问题，我可以明确告诉你，这涉及到了我国刑法中的多个罪名。下面我将详细为你解释：

1. 伪造身份证件罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造居民身份证、护照、社会保障卡、驾驶证等依法可以用于证明身份的证件的，构成伪造身份证件罪。
   • 这类犯罪通常会被处以三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，还可能被处以三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 伪造增值税专用发票罪：

   • 如果你伪造的是增值税专用发票，那么根据刑法的规定，这将构成伪造增值税专用发票罪。
   • 这种犯罪的刑罚相对较重，通常会被处以三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；如果犯罪数额巨大或者有其他特别严重情节的，还可能被处以十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。

3. 其他相关罪名：

   • 除了上述两种罪名外，根据具体的伪造行为和对象，还可能触犯其他相关罪名，如伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪等。

综上所述，做假证件和假发票是严重的违法行为，不仅会对个人和社会造成危害，还会受到法律的严厉制裁。因此，我强烈建议你不要尝试任何形式的伪造行为，而是遵守法律法规，诚实守法地生活和工作。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。