双方合不来且男方不同意离婚的情况下，女方是可以起诉离婚的。

在我国，离婚自由是公民的基本权利之一。如果夫妻双方感情确已破裂，无法继续共同生活，且一方不同意离婚，另一方完全有权向人民法院提起离婚诉讼。法院在审理离婚案件时，会综合考虑双方的感情状况、婚姻基础、婚后生活、离婚原因以及有无和好可能等因素，来判断夫妻感情是否确已破裂。

具体来说，女方可以向男方户籍所在地的基层人民法院提交起诉状和相应的证据材料，如结婚证、身份证、子女出生证明等，以及能够证明夫妻感情确已破裂的相关证据，如家庭暴力证据、出轨证据、分居证明等。法院在受理案件后，会安排开庭审理，双方需要出庭陈述自己的意见和理由，并进行举证和质证。如果法院认定夫妻感情确已破裂，且调解无效，那么会依法判决离婚。

因此，即使男方不同意离婚，女方也有权通过法律途径来维护自己的离婚自由权。在起诉离婚前，建议女方先与男方进行充分的沟通和协商，如果无法达成一致，再寻求法律帮助。同时，也要注意收集和保留好相关证据，以便在诉讼中能够证明自己的主张。