关于双重国籍的法律规定，主要可以从以下几个方面进行阐述：
首先，需要明确的是，我国政府不承认双重国籍。这一原则在《中华人民共和国国籍法》中有明确规定：“中华人民共和国不承认中国公民具有双重国籍。”这意味着，一旦中国公民选择加入或取得外国国籍，他们将自动丧失中国国籍。
其次，在解决华侨“双重国籍”问题时，我国政府遵循一系列基本原则。这些原则包括：
以保护华侨的根本利益为出发点。保护华侨在境外的正当权利和利益是党和国家开展侨务工作的基本任务和目标之一。在制定解决华侨“双重国籍”问题的规定时，政府首先考虑的是如何保证华侨在侨居国的生存与发展。
坚持中国的五项外交基本原则立场。这五项原则包括互相尊重主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处。在制定解决华侨“双重国籍”问题的规定时，政府也严格遵循这些外交原则，通过正常的外交途径与有关国家政府进行协商，以寻求合理的解决方案。
坚持当事人自愿的原则。选择国籍在很大程度上是华侨公民个人的问题。政府尊重每个人的选择权利，允许华侨根据本人自愿选择侨居国国籍或保留中国国籍。未成年华裔子女的国籍则跟随父母的国籍，待成年后再由本人自愿选择国籍。
最后，对于已经选择了国籍的华侨和华裔，如果他们要求变更国籍，在履行正常脱籍手续之后，他们有权这样做，并且不应被拒绝。
综上所述，我国政府对双重国籍的法律规定是明确且严格的。不承认双重国籍的原则不仅体现在法律条文中，也贯穿于政府处理华侨国籍问题的整个过程中。同时，政府也充分尊重每个人的选择权利，并致力于通过外交途径解决华侨“双重国籍”问题，以保护华侨在境外的正当权利和利益。