制作安装高速公路标志牌合同确实属于建设工程施工合同管辖的范畴。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 合同性质分析：

   • 建设工程施工合同，是指承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同，通常包括工程勘察、设计、施工等活动。
   • 制作安装高速公路标志牌，作为高速公路建设的一部分，涉及到了标志牌的制作、安装等具体施工活动。

2. 相关法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及相关司法解释，建设工程施工合同包括工程建设的各个环节，不限于土建、安装、装饰等。
   • 高速公路标志牌的制作安装，作为道路建设及安全设施的一部分，自然也属于建设工程施工的范畴。

3. 管辖问题：

   • 建设工程施工合同纠纷，通常由工程所在地的人民法院管辖。
   • 因此，制作安装高速公路标志牌合同的纠纷，也应由工程所在地的人民法院进行管辖。

综上所述，制作安装高速公路标志牌合同不仅从合同性质上属于建设工程施工合同，而且在法律管辖上也遵循建设工程施工合同的相关规定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。