在经常收取居间费的过程中，您需要注意以下几个关键要点，以确保业务的合法性、合规性以及自身的权益保护：

一、确保业务真实性

• 业务基础：居间业务必须基于真实的商业活动和合法的交易背景。这是居间合同受法律保护的前提条件，也是避免后续纠纷的基础。
• 四流合一：确保合同流、资金流、发票流和业务流的一致性，这是验证业务真实性的重要标准。

二、合理设定收费标准

• 行业惯例：居间费的收费标准应符合行业常理，一般是合同总价的2-5个点。过高或过低的费用都可能引起不必要的质疑或纠纷。
• 明确约定：在居间合同中明确约定费用标准，避免口头协议或模糊不清的表述。

三、采用合理的支付方式

• 分阶段支付：通常分为定金或预付款、中期款项和尾款三个阶段进行支付。对于大额居间费，可以根据实际情况增加支付阶段，以降低资金压力和风险。
• 明确细节：在合同中详细约定支付金额、支付方式、支付时间等细节内容，并保留好相关证据，如银行转账记录、收据等。

四、防止跳单风险

• 尽早签订合同：在项目初期就签订居间合同，明确双方的权利和义务，特别是居间费的支付条件和方式。
• 合同约束力：合同具有法律约束力，可以大大降低对方违约的风险。即使发生跳单情况，居间人也可以依据合同追究对方的法律责任。

五、注意税务合规

• 合法入账：确保收取的居间费能够合法入账，并按照规定缴纳税费。避免因为税务问题而引发的法律风险。
• 税务规划：对于大额居间费，可以考虑进行税务规划，以降低税负并确保合规性。可以咨询专业的税务师或会计师进行具体规划。

综上所述，经常收取居间费时，需要特别注意业务的真实性、收费标准的合理性、支付方式的合理性、防止跳单风险以及税务合规等方面的问题。通过谨慎操作和合规管理，可以确保您的居间业务顺利进行并保护自身的合法权益。