当您开车撞到人且伤者选择起诉您时，这是一件需要认真对待的事情。以下是一些详细的步骤和建议，帮助您应对这种情况：

一、及时与保险公司联系

首先，立即与您的保险公司取得联系，告知他们事故的具体情况。保险公司会为您提供专业的指导，并告知您需要准备哪些相关材料以便进行理赔。

二、积极收集事故证据

1. 现场证据：尽可能收集事故现场的照片和视频，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车印记、道路标识等，这些都有助于还原事故发生时的真实情况。
2. 官方文件：获取交警出具的事故责任认定书，这是确定责任比例的关键依据。同时，准备好车辆的行驶证、驾驶证以及保险信息等相关文件。
3. 医疗凭证：如果可能，收集伤者的病历、诊断证明以及医疗费用凭证，了解伤者的真实受伤情况。

三、认真研究起诉状

当您收到法院的起诉状及相关法律文书时，务必仔细阅读并研究其中的诉求和事实理由。了解伤者的具体诉求，以及他们基于哪些事实和证据提出这些诉求。

四、撰写答辩状

针对起诉状中的内容，撰写详细的答辩状。在答辩状中，阐述您的观点和理由，对伤者的诉求进行回应。如果有证据支持您的观点，务必详细罗列并附上相关证据材料。

五、积极参与庭审

1. 遵守法庭纪律：在庭审过程中，务必遵守法庭的纪律和程序。
2. 如实陈述事实：清晰、如实地陈述事故发生的过程和您的观点。
3. 合理回应和质证：对于对方提出的证据和主张，进行合理的回应和质证。如果有疑问或不明白的地方，及时向法官提出。

六、争取和解或积极应诉

1. 和解：如果确实存在责任，可以考虑与伤者协商合理的赔偿金额，以达成和解。和解可以避免诉讼带来的拖延和不必要的成本。
2. 应诉：如果无法达成和解，那么您需要积极应诉。在法庭上，通过陈述事实和理由，以及提供充分的证据来维护自己的合法权益。

七、保持冷静并寻求专业帮助

面对这种情况，保持冷静是非常重要的。同时，如果您对法律程序或赔偿问题有疑问，可以考虑寻求专业的法律帮助，如咨询律师或法律顾问。

总之，当您开车撞到人且伤者起诉您时，不要慌张。按照上述步骤和建议，积极应对并妥善处理这一事件。同时，也要时刻牢记遵守交通法规，确保行车安全，避免类似事件的再次发生。