合伙人的经营分工、权限和责任主要依据合伙协议以及相关法律法规来确定。以下是详细分析：
一. 经营分工
依据合伙协议：合伙人的经营分工首先应遵循合伙协议中的约定。合伙协议是合伙人之间共同协商达成的，关于合伙事务的执行、利润分配、亏损分担等事项的书面协议。它明确了每个合伙人在合伙企业中的具体职责和分工。
灵活约定：合伙协议中关于经营分工的约定可以是灵活的，根据合伙人的特长、经验、资源等因素进行合理分配。例如，擅长市场营销的合伙人可能负责企业的销售和市场推广，而擅长财务管理的合伙人则可能负责企业的财务和会计工作。
二. 权限
执行合伙事务的权限：根据《合伙企业法》第二十六条，合伙人对执行合伙事务享有同等的权利。这意味着，除非合伙协议另有约定，每个合伙人都有权参与合伙事务的执行和决策。
特定权限的授予：合伙协议可以约定将某些特定权限授予一个或多个合伙人。例如，可以约定由某一合伙人负责企业的日常管理，或由另一合伙人负责企业的对外投资等。这些特定权限的授予应明确、具体，并避免产生歧义。
三. 责任
无限连带责任：根据《合伙企业法》第二条，普通合伙企业的合伙人对企业债务承担无限连带责任。这意味着，如果合伙企业无法清偿其债务，债权人可以要求任何一个合伙人承担全部或部分债务。
过错责任：在合伙企业中，如果合伙人因执行合伙事务而侵犯了他人的合法权益，或者因过错给合伙企业造成了损失，那么该合伙人应承担相应的赔偿责任。这种责任是基于过错原则而确定的。
我建议：在设立合伙企业时，应充分协商并明确约定合伙人的经营分工、权限和责任。这有助于避免在未来的经营过程中出现纠纷和争议，确保合伙企业的稳定和发展。同时，合伙人也应遵守相关法律法规和合伙协议的约定，诚信履行自己的义务和责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。