受害人不能就法院准许检察院撤回起诉的裁定提出申诉。以下是对此结论的详细解释：

在刑事诉讼中，法院准许检察院撤回起诉的裁定，通常是对检察院撤回起诉申请的审查结果。这一裁定并不直接涉及受害人的实体权利，而是对检察院诉讼行为的程序性处理。因此，受害人通常不具备对这一裁定提出申诉的资格。

首先，从法律程序的角度来看，检察院撤回起诉是其在刑事诉讼中的一项权利，而法院对此进行审查并作出是否准许的裁定，是法院对检察院诉讼行为的合法性进行审查的程序性过程。这一过程并不直接涉及受害人的权益，因此受害人无权对此提出申诉。

其次，从受害人的诉讼地位来看，受害人在刑事诉讼中通常作为证人或被害人参与诉讼，其主要权利是提供证言、陈述受害情况，以及请求司法机关追究犯罪嫌疑人的刑事责任。然而，这些权利并不包括对法院准许检察院撤回起诉的裁定提出申诉。

最后，从法律救济的角度来看，如果受害人认为检察院撤回起诉或法院准许撤回起诉的裁定损害了其合法权益，其可以通过其他途径寻求法律救济。例如，受害人可以向检察院申请复议或提请上级检察院监督，或者通过其他合法途径维护自己的权益。

综上所述，受害人不能就法院准许检察院撤回起诉的裁定提出申诉。如果受害人认为自己的合法权益受到了损害，应通过其他合法途径寻求法律救济。