关于“保证金不退还怎么处理函件”的问题，您可以按照以下步骤来撰写和处理此类函件：

一、明确函件目的

首先，要明确函件的主要目的是要求对方退还保证金，并告知对方若不退还将可能采取的法律措施。函件应保持正式、严谨的语气，确保内容清晰、准确。

二、函件内容要点

1. 开头部分：

   • 简要介绍双方的合作背景及保证金支付情况。
   • 明确指出保证金应退还的日期和金额。

2. 主体部分：

   • 引用合同条款：明确提及合同中关于保证金退还的具体条款，强调对方不退还保证金的行为已构成违约。
   • 陈述事实：详细说明已尝试通过友好协商等方式解决，但对方仍未退还保证金。
   • 限定退还期限：在函件中正式通知对方，限定一个合理的退还保证金的期限，并明确告知若在此期限内仍未退还，将采取进一步的法律措施。

3. 结尾部分：

   • 保留进一步采取法律行动的权利，如向法院起诉或申请仲裁。
   • 要求对方在收到函件后确认并回复，以便双方进一步沟通。

三、函件格式与附件

• 格式：函件应采用正式的商务信函格式，包括标题、收件人信息、正文、结尾敬语、署名和日期等。
• 附件：随函附上相关证据材料，如合同复印件、支付保证金凭证、之前沟通的记录等，以支持函件内容。

四、发送与跟踪

• 发送方式：根据对方的情况，选择适当的发送方式，如邮寄、电子邮件或传真等。确保函件能够准确、及时地送达对方。
• 跟踪回复：在发送函件后，及时跟踪对方的回复情况。若对方在限定期限内未予回复或未退还保证金，应准备采取进一步的法律措施。

五、示例函件

（以下仅为示例，具体内容需根据实际情况调整）

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标题：关于要求退还保证金的催告函

收件人：[对方公司名称/姓名] 地址：[对方公司/个人地址]

尊敬的[对方公司名称/姓名]：

我方[您公司名称/姓名]与贵方于[合同签订日期]签订了[合同名称]，并根据合同约定向贵方支付了保证金人民币[金额]元。现合同已履行完毕，且已满足保证金退还条件，但贵方至今未退还该保证金。

根据合同第[条款编号]条关于保证金退还的约定，贵方的行为已构成违约。我方已多次尝试与贵方友好协商，但均未果。现正式通知贵方，请于[限定退还日期]前将保证金人民币[金额]元退还至我方指定账户。

若贵方在上述期限内仍未退还保证金，我方将保留向法院起诉或申请仲裁的权利，并要求贵方支付相应利息及追款产生的合理费用。

请贵方在收到本函后确认并回复，以便双方进一步沟通。如有任何疑问或需进一步协商，请随时与我方联系。

此致

敬礼！

[您公司名称/姓名] [您公司/个人地址] [联系电话] [发送日期]

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请根据实际情况调整上述示例函件的内容，以确保其准确性和适用性。