针对您提出的“未满十八周岁聚众斗殴检察院怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律和司法实践为您提供的详细解答。
首先，我国法律规定，未满十八周岁的未成年人犯聚众斗殴罪，应当从轻或者减轻处罚。这是基于未成年人身心发育尚未成熟，法律给予的特殊保护。聚众斗殴罪一般对首要分子和积极参加者处三年以下有期徒刑等刑罚，但具体量刑会综合考虑案件的各种情节，如犯罪人的具体行为、是否有自首、立功等从轻情节等。
其次，检察院在处理未满十八周岁聚众斗殴案件时，会遵循以下原则：
依法介入：检察院会依法及时介入案件，与公安机关商讨案件定性及人员处理方案，确保案件处理的合法性和公正性。
社会调查与评估：检察院可能会启动社会观察程序，委托社工工作站等机构对涉案未成年人进行社会调查和评估，以了解其社会危害性和再犯可能性。这有助于检察院制定更为精准的处理措施。
分级干预与精准帮教：根据社会调查和评估结果，检察院会对涉案未成年人进行分级干预，制定个性化的帮教方案。对于情节较轻、再犯可能性较小的未成年人，可能会采取附条件不起诉等措施，并设置考察期，同时对监护人发出督促监护令，由专业社工进行社会帮教及家庭教育指导。
注重教育改造：在处理未成年人犯罪案件时，检察院会特别注重教育改造工作，旨在帮助未成年人认识到自己的错误，改正不良行为，并助其回归正轨。
最后，需要指出的是，并非所有未满十八周岁的未成年人犯罪都不负刑事责任。根据我国刑法规定，已满十六周岁的人犯罪应当负刑事责任；已满十四周岁不满十六周岁的人犯特定罪名（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等）也应当负刑事责任。因此，在处理未满十八周岁聚众斗殴案件时，检察院会根据具体情况依法作出处理决定。
综上所述，检察院在处理未满十八周岁聚众斗殴案件时，会依法介入、进行社会调查与评估、实施分级干预与精准帮教，并注重教育改造工作，以确保案件处理的合法性和公正性，同时帮助未成年人认识到自己的错误并回归正轨。