专业工程分包人的主要责任和义务主要包括以下几个方面：

1. 遵守指令与合同规定：

   • 分包人必须服从承包人转发的发包人或工程师（监理人）与分包工程有关的指令，未经承包人允许，不得与发包人或工程师（监理人）发生直接工作联系，否则将被视为违约，并承担违约责任。
   • 分包人应严格遵守分包合同的各项规定，确保工程质量和进度符合合同要求。

2. 执行承包人的指令：

   • 在分包工程范围内，承包人可以随时向分包人发出指令，分包人应积极响应并执行。

3. 合同价款及支付：

   • 分包合同的价款及支付方式应与总包合同约定的方式一致，且相应部分价款无任何连带关系。
   • 承包人应在收到结算资料后的约定时间内（如28天内）支付工程结算款。

4. 施工准备与组织实施：

   • 分包人需全面熟悉施工图纸，理解设计意图，编制详细的施工方案，包括施工部署、方法、进度计划等。
   • 分包人负责采购符合质量标准的材料、构配件和设备，并进行质量检验和妥善保管。
   • 分包人应合理安排施工人员和设备进场，进行施工技术交底和安全培训。

5. 质量控制与安全管理：

   • 分包人应严格按照施工图纸、施工规范和操作规程进行施工，加强质量控制，确保工程质量符合标准。
   • 分包人需遵守国家和地方关于建筑施工安全的法律法规，以及承包人的安全管理规定，采取必要的安全措施，确保施工安全。

6. 协调与配合：

   • 分包人应与其他分包人密切配合，协调施工顺序和作业空间，共同推进工程进度。
   • 分包人应接受总承包人的统一管理和协调，对整改要求及时响应并采取措施。

7. 竣工验收与保修：

   • 分包人需及时组织力量完成收尾工作，清理施工现场，并配合总承包人、发包人及相关部门进行工程竣工验收。
   • 在工程质量保修期限内，分包人应按照合同约定履行保修义务，及时到达现场进行维修处理。

综上所述，专业工程分包人在建设工程中承担着重要的责任和义务，需严格遵守合同规定和法律法规，确保工程质量和施工安全，与总承包人及其他分包人紧密合作，共同推动建设工程的顺利完成。如有任何具体问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。