针对您提出的“未经准入擅自生产、销售道路机动车辆产品由谁处罚”的问题，我可以明确告知您，这类违法行为主要由市公安局负责处罚。以下是具体的分析：

法律依据：

根据《中华人民共和国道路交通安全法》(2021年4月29日第三次修改)第一百零三条第三款的规定，擅自生产、销售未经国家机动车产品主管部门许可生产的机动车型，将没收非法生产、销售的机动车成品及配件，并可以并处非法产品价值三倍以上五倍以下的罚款。同时，该条第四款也规定，生产、销售拼装的机动车或者生产、销售擅自改装的机动车，将依照第三款的规定处罚。

处罚执行主体：

从上述法律条款中我们可以看出，对于擅自生产、销售未经准入的道路机动车辆产品的违法行为，处罚的执行主体是市公安局。市公安局将依法对违法行为进行受理、审查，并作出给予处罚或不予处罚的决定。若决定给予处罚，将制作并送达《公安交通管理行政处罚决定书》，并依法进行信息公开、公示。

其他相关责任：

此外，值得注意的是，如果生产或者销售不符合机动车国家安全技术标准的机动车，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。同时，对于有营业执照的违法行为人，工商行政管理部门还将吊销其营业执照；对于没有营业执照的，将予以查封。

综上所述，未经准入擅自生产、销售道路机动车辆产品的违法行为，主要由市公安局负责处罚。若您对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。