劳动合同签订5年是完全合法的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十二条，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。固定期限劳动合同，即用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。只要用人单位与劳动者双方协商一致，且不违反法律法规的强制性规定，签订5年期限的劳动合同就是合法的。

二、常见情形与应用

5年期限的劳动合同在实践中较为常见于那些对专业技能和工作经验要求较高、需要员工在较长时间内为单位服务的行业或岗位。例如，科研机构的核心研究岗位、大型企业的高级技术岗位等。这种合同有利于保持员工队伍的稳定性，减少因人员频繁流动而带来的额外成本，同时也为劳动者提供了相对稳定的职业环境，有助于其职业规划和发展。

三、合同签订原则与必备条款

在签订5年期限的劳动合同时，双方应遵循平等自愿、协商一致的原则。合同内容应明确双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等。这些条款的设定应公平合理，且必须符合法律法规的要求。

四、试用期规定

根据《劳动合同法》的相关规定，对于三年以上固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。因此，在签订5年期限的劳动合同时，双方可以约定不超过六个月的试用期，但这一约定必须在合同中明确，并严格遵守相关法律法规。

五、签订5年劳动合同的考量

虽然签订5年劳动合同有其优势，但双方也需谨慎考虑。在合同期内，若一方违反合同约定，可能需承担违约责任。例如，用人单位违法解除合同需向劳动者支付赔偿金；劳动者擅自离职给单位造成损失的，也需承担相应的赔偿责任。同时，由于5年时间相对较长，期间可能因各种原因导致情况变化，如劳动者自身职业发展规划的改变或用人单位经营战略的调整等。

六、总结

综上所述，劳动合同签订5年是合法且可行的做法，尤其适用于特定行业和岗位。然而，在签订过程中，双方应全面考量自身情况和可能面临的风险，确保合同的签订与履行既符合双方利益又符合法律要求。这样不仅能保障用人单位的合法权益，也能维护劳动者的正当权益，从而促进劳动关系的和谐稳定。