赡养费纠纷的案由主要围绕“赡养义务”的履行与争议展开。简单来说，当子女（或其他依法负有赡养义务的人）未履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务时，就可能引发赡养费纠纷。

1. 赡养义务的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
   • 同时，《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条也明确规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。

2. 赡养费纠纷的常见情形：

   • 子女以经济困难、父母有其他子女或财产等为由拒绝支付赡养费。
   • 子女之间因分担赡养费用产生争议。
   • 父母因生活需要或疾病治疗等要求增加赡养费，而子女不同意。

3. 赡养费纠纷的处理原则：

   • 赡养是法定义务，不得附加任何条件。子女不能因父母的经济状况、婚姻状况或其他个人原因而拒绝履行赡养义务。
   • 赡养费数额的确定应综合考虑老人的实际需求、当地生活水平、物价水平以及子女的负担能力等因素。
   • 在处理赡养费纠纷时，法院会注重保护老年人的合法权益，同时也会考虑子女的实际情况和负担能力，力求实现公平与合理。

4. 法律建议：

   • 对于面临赡养费纠纷的老年人，建议首先尝试与子女进行协商，明确赡养义务和费用分担方式。
   • 若协商无果，可以向当地的社区、村委会或民政部门寻求帮助，他们可能会提供调解或法律援助服务。
   • 必要时，老年人可以依法向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务并支付相应的赡养费。

总之，赡养费纠纷的案由主要围绕赡养义务的履行与争议展开，涉及法律、道德和家庭关系等多个方面。在处理这类纠纷时，应秉持公平、合理和尊重的原则，确保老年人的合法权益得到保障。