电瓶车没带头盔罚款主要会产生以下影响：

一、产生滞纳金

• 根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条以及《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零九条的规定，若当事人逾期不履行行政处罚决定，即未及时缴纳罚款，行政机关可以每日按罚款数额的百分之三加处罚款，作为滞纳金。但滞纳金数额不得超过原罚款数额。例如，若罚款为50元，逾期未缴，则每天将产生1.5元的滞纳金，累计最多不超过100元。

二、影响个人信用与业务办理

• 交通违法罚款的缴纳情况在许多地区已被纳入个人信用体系。拒不缴纳罚款将损害个人信用记录，可能进入失信名单，进而影响金融信贷、出行、就业、教育等多个领域的权益。
• 对于已有或计划申领机动车驾驶证的人来说，电动车违章罚款未处理可能会影响驾驶证的申领、年审、过户、换证等业务。同时，在部分地区，电动车的年检与交通违法处理情况挂钩，未缴纳的罚款记录可能会影响电动车的年检和正常上路行驶。

三、可能面临强制执行

• 若当事人长期拒不缴纳罚款，行政机关有权依法向人民法院申请强制执行。法院可采取查询、冻结、划拨当事人的银行存款，查封、扣押、拍卖当事人的财产等强制措施。

我的观点：因此，建议电动车驾驶人在收到罚款通知后，应及时缴纳罚款，以避免产生不必要的滞纳金、损害个人信用记录以及可能面临的强制执行等严重后果。同时，为了自身安全，驾驶电动车时应严格遵守交通规则，按规定佩戴头盔。如有进一步需要，您可以继续咨询我。