针对您提出的“两个有家庭的人签协议怎么签才有效”的问题，首先需要明确的是，如果是夫妻之间想要签订关于财产或其他相关事宜的协议，这种协议通常被称为“夫妻财产约定协议”。以下是签订此类协议时需要注意的关键点，以确保其有效性：

一、协议内容

1. 明确约定事项：协议应明确约定夫妻之间关于财产制度、财产分配方法、原则等具体事项。这可能包括婚前财产、婚姻关系存续期间所得财产的归属、占有、使用、处分、收益及债务清偿等。
2. 合法性与合规性：协议内容必须合法，不能违反法律禁止性规定，也不能违反公序良俗。同时，协议应尊重双方的合法权益，不得损害任何一方或第三人的利益。

二、签订形式

1. 书面形式：夫妻财产约定协议必须采用书面形式，不能口头约定。这是为了确保协议内容的明确性和可执行性。
2. 亲自签署：双方应亲自签署协议，并注明签订日期。如果因特殊原因不能亲自签署，应依法办理相关手续，如委托代理等。但一般来说，夫妻财产约定协议不适用代理。

三、自愿与真实

1. 自愿原则：协议的签订必须出于双方自愿，任何一方都不能对另一方采取隐瞒、欺诈、胁迫的方式，也不能乘人之危。否则，协议可能因意思表示不真实而被认定为无效或可撤销。
2. 真实意思表示：双方应确保协议内容真实反映了自己的意愿和诉求，不得有虚假或误导性陈述。

四、公证与效力

1. 公证并非必要：虽然公证可以增加协议的可信度和证据效力，但并非所有夫妻财产约定协议都必须经过公证才有效。只要协议内容合法、形式合规且双方自愿签署，即具有法律效力。
2. 证据作用：如果协议经过公证，那么在日后可能发生的夫妻财产纠纷诉讼中，公证后的协议将具有较高的可信度，并作为特殊证据被采纳。

五、其他注意事项

1. 财产范围：协议中约定的财产必须是夫妻一方或双方合法拥有的财产，包括婚前个人财产和婚后共同财产。不属于夫妻所有的财产不能成为协议的客体。
2. 变更与解除：如果协议签订后双方情况发生变化，或者双方协商一致同意变更或解除协议，应依法办理相关手续。

综上所述，两个有家庭的人（夫妻）签订协议时，应确保协议内容合法、形式合规、双方自愿且真实意思表示，并注意公证与效力的相关规定。同时，双方应妥善保管协议原件，以备不时之需。