关于“加班超过多少小时合法”的问题，根据我国《中华人民共和国劳动法》的相关规定，我可以给出以下详细解答：

结论前置：在一般情况下，每日加班不得超过1小时；在特殊原因下，且需保障劳动者身体健康，每日加班不得超过3小时，且每月累计加班不得超过36小时。但存在特定特殊情形时，加班时间可以不受此限制。

一、加班时间的一般规定

1. 正常工作时间：国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的制度。
2. 加班时间限制：
   • 一般情况下，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需经与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时。
   • 因特殊原因需延长工作时间的，需在保障劳动者身体健康的条件下进行，每日不得超过3小时，但每月累计不得超过36小时。

二、特殊情形下的加班时间规定

尽管有上述一般规定，但也存在一些特殊情形，使得加班时间可以不受上述限制。这些特殊情形包括：

1. 发生自然灾害、事故或其他紧急情况，威胁到劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理；
2. 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修；
3. 法律、行政法规规定的其他特殊情形。

在这些特殊情况下，为了应对突发状况或保障公共利益，加班时间的限制可以适当放宽。但用人单位仍需确保劳动者的身体健康，并采取必要的保护措施。

三、法律责任与权益保障

如果用人单位违反规定，安排劳动者超时加班，劳动者有权采取以下措施维护自身合法权益：

1. 投诉与罚款：劳动者可以向劳动监察部门投诉，劳动行政部门将责令用人单位改正，并可对用人单位处以罚款，罚款标准按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下计算。
2. 加班费支付：劳动者还有权要求用人单位支付相应的加班工资。加班费的支付标准通常依据劳动合同约定或国家相关规定执行，具体如下：
   • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；
   • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。

四、总结与建议

综上所述，加班时间的具体规定和法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动法》。劳动者应充分了解自己的工作时间权益，并在实际工作中密切关注用人单位是否遵守相关法律法规。同时，用人单位也应严格遵守加班时间的规定，确保劳动者的身体健康和工作生活平衡得到保障。如遇用人单位违法延长工作时间或未依法支付加班费等情况，劳动者应及时与用人单位沟通协商，必要时可向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。