机关单位休产假期间，女职工通常可以参加评优，但这并非绝对，而是取决于具体的单位规定和评优条件。

首先，从法律层面来看，《劳动法》、《女职工劳动保护特别规定》等法律法规保障了女职工在产假期间的合法权益，包括工资待遇、福利等不应因休产假而受到影响。然而，这些法律法规并未直接规定产假期间女职工是否可以参加评优。

其次，评优活动通常是由单位内部组织的，其评选标准和条件由单位自行制定。因此，女职工在产假期间能否参加评优，主要取决于单位的具体规定和评优条件。如果单位规定产假期间的女职工可以参加评优，并且评优条件中并未将产假作为排除条件，那么女职工就有资格参加评优。

最后，值得注意的是，即使单位规定产假期间的女职工可以参加评优，女职工也需要根据自身实际情况和产假期间的职责履行情况来决定是否参加。如果女职工在产假期间能够保持良好的工作态度和绩效，积极履行自己的职责，那么参加评优也是有可能获得认可的。

综上所述，机关单位休产假期间的女职工是否可以参加评优，需要具体看单位的规定和评优条件。如果对此有疑问，建议直接咨询单位的人事部门或相关负责人，以获取最准确的信息。