关于房子延期交付违约金什么时候起诉有效的问题，我可以明确地告诉你，房屋延期交房违约金的诉讼时效通常是三年。这三年的起始时间是从合同里约定的交房日期届满的次日开始计算。在这三年时间内，你有权利向法院起诉，要求开发商支付延期交房的违约金。

下面我详细解释一下这个问题：

1. 诉讼时效的计算：

   • 根据相关法律规定，房屋延期交房违约金的诉讼时效为三年。
   • 这三年的起始时间是从你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，即合同约定的交房日期届满的次日。

2. 诉讼时效的中断：

   • 如果在三年诉讼时效内，你向开发商主张了违约金等权利，比如通过书面催款函等方式，诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算三年。

3. 起诉时机的选择：

   • 如果你想继续履行合同并等待交房，可以在开发商交房后再主张违约金赔偿并起诉。
   • 如果你想解除合同，并确定开发商无法交房时，可以及时起诉，要求开发商承担包括违约金在内的违约责任。

4. 证据的保存：

   • 在起诉之前，你一定要妥善保存与延期交房有关的各类证据，如购房合同、补充协议、交房通知、沟通记录等。
   • 这些证据在起诉时将有力地支持你的诉求，帮助你顺利维护自身的合法权益。

综上所述，房子延期交付违约金的起诉有效期为三年，从合同约定的交房日期届满次日起算。在这期间内，你可以随时向法院起诉要求开发商支付违约金，但请务必保存好相关证据以便维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。