脑梗患者犯罪不一定会从轻处罚，这取决于患者在犯罪时的刑事责任能力状态。以下是对此问题的详细分析：
具有完全刑事责任能力：
- 若脑梗患者在犯罪时精神状态正常，能够完全辨认和控制自己的行为，即具备完全刑事责任能力。此时，患者实施犯罪行为后，应依法承担相应的刑事责任，与正常人犯罪的处理方式相同，不会被从轻处罚。
限制刑事责任能力：
- 若脑梗导致患者在犯罪时辨认或者控制自己行为的能力有所减弱，但尚未完全丧失，即属于限制刑事责任能力人。对于这类情况，患者应当负刑事责任，但根据法律规定，可以从轻或者减轻处罚。
无刑事责任能力：
- 若脑梗病情严重，导致患者在犯罪时完全不能辨认或者不能控制自己的行为，并经法定程序鉴定确认，则该患者被视为无刑事责任能力人。在此情况下，患者不负刑事责任，因此也不存在从轻处罚的问题。但应责令其家属或监护人严加看管和医疗，必要时由政府实施强制医疗措施。
综上所述，脑梗患者犯罪是否会从轻处罚，关键在于其在犯罪时的刑事责任能力状态。若患者具备完全刑事责任能力，则不会被从轻处罚；若患者为限制刑事责任能力人，则可以从轻或者减轻处罚；若患者为无刑事责任能力人，则不负刑事责任。在处理此类案件时，应严格遵循法律法规和相关程序规定，并依据专业的司法精神病鉴定结果来判断患者的刑事责任能力。