针对下水井盖破损导致车辆起火的情况，追责过程需要遵循一定的法律程序和原则。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确责任主体

首先，需要明确下水井盖的管理和维护责任主体。通常，这类设施由市政部门或相关管理机构负责。如果井盖破损是由于管理缺陷，如未及时修复或固定不当，那么管理主体可能需要承担侵权责任。

二、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第1258条第二款规定：窨井等地下设施造成他人损害，管理人不能证明尽到管理职责的，应当承担侵权责任。这一条款明确了窨井等地下设施损害责任的归责原则为过错推定原则。
2. 《民法典》第1179条还规定了侵害他人造成人身损害时应赔偿的具体费用，虽然这主要针对人身损害，但同样适用于因井盖破损导致的车辆起火等财产损失情况，只是赔偿内容会有所不同。
3. 《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》也提供了相关依据，尤其是第7条和第12条，分别规定了道路管理者的责任和因道路交通事故造成的财产损失赔偿范围。

三、追责步骤

1. 保留证据：受损车主应第一时间保留行车记录仪视频、事故现场照片、报警记录等与案件紧密相关的重要证据。这些证据将对于后续维权至关重要。
2. 联系管理主体：在明确责任主体后，应尽快与其取得联系，说明情况并提出赔偿要求。
3. 协商赔偿：与管理主体进行协商，根据车辆损坏程度、维修费用等实际情况，确定合理的赔偿金额。
4. 法律途径：如果协商无果，受损车主可以通过法律途径维护自己的权益。可以寻求律师的帮助，提起诉讼或申请仲裁。

四、注意事项

1. 及时行动：事故发生后，应尽快采取行动，以免证据丢失或时效过期。
2. 合理诉求：在提出赔偿要求时，应确保诉求合理、有据可依。
3. 法律咨询：在处理过程中，如有需要，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助。

综上所述，下水井盖破损导致车辆起火时，受损车主应明确责任主体、保留证据、与管理主体协商赔偿，并在必要时采取法律途径维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。