关于网上购物超出预售期如何赔偿的问题，这主要取决于具体的购物平台规定以及商家与消费者之间的约定。一般来说，如果商家在预售期内未能按时发货，且没有提前通知消费者或提供合理的解释，那么消费者是有权要求赔偿的。
首先，从法律角度来看，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定了消费者在购买商品时享有的基本权利，包括商品应当符合质量要求，以及商家应当履行交货义务等。如果商家超出预售期未发货，实际上构成了对消费者的违约，因此消费者可以要求商家承担违约赔偿责任。
具体的赔偿方式可能包括：
退还货款：消费者可以要求商家退还已支付的货款，这是最基本的赔偿方式。
赔偿损失：如果因为商家的违约行为导致消费者产生了额外的损失，比如因为等待商品而耽误了使用或造成了其他不便，消费者有权要求商家赔偿这些损失。
违约金：在一些情况下，商家和消费者之间可能会有关于违约金的约定。如果商家超出预售期未发货，消费者可以根据约定要求商家支付违约金。
除了法律途径外，消费者还可以尝试通过以下方式来维护自己的权益：
与商家协商：首先尝试与商家进行沟通，了解具体情况，并提出自己的赔偿要求。
向平台投诉：如果商家不同意赔偿或协商无果，消费者可以向购物平台投诉，要求平台介入处理。平台通常会根据相关规定对商家进行调查，并给出相应的处理意见。
寻求第三方帮助：消费者还可以寻求消费者协会或其他相关机构的帮助，这些机构通常会提供法律咨询和维权支持。
综上所述，网上购物超出预售期如何赔偿主要取决于具体情况和法律规定。消费者在遇到此类问题时，应首先了解相关法律法规和平台规定，然后与商家进行协商，必要时可以向平台或相关部门投诉，以维护自己的合法权益。