对于你提出的问题“一审判5年，二审最多减几年”，首先需要明确的是，二审并不是直接对刑期进行减免的程序，而是对一审判决进行审查和裁判的程序。因此，二审本身不会直接减少或增加一审所判的刑期。
然而，如果你关心的是在整个司法程序中，被判处5年有期徒刑的罪犯最多能减刑多少年，那么根据《刑法》的相关规定，我可以给你以下解答：
结论前置：被判处5年有期徒刑的罪犯，在服刑期间如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑。但减刑以后实际执行的刑期不能少于原判刑期的二分之一，即最多可以减刑二年六个月。
详细解释：
一般情况：根据《刑法》第七十八条的规定，被判处管制、拘役、有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行期间，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现的，或者有立功表现的，可以减刑。对于被判处五年有期徒刑的罪犯，其减刑的幅度和条件会受到法律的严格限制。
减刑幅度：在一般情况下，减刑以后实际执行的刑期不能少于原判刑期的二分之一。因此，对于被判处5年有期徒刑的罪犯来说，其最多可以减刑的年限为原判刑期的一半，即二年六个月。
特殊立功表现：如果罪犯在服刑期间有重大立功表现，如检举、揭发重大犯罪行为，或者提供重要线索得以侦破其他重大案件等，可能会获得更大的减刑幅度。但即便如此，减刑后的实际执行刑期仍然不能少于原判刑期的二分之一。
综上所述，被判处5年有期徒刑的罪犯，在服刑期间如果表现良好，最多可以减刑二年六个月。但需要注意的是，减刑的具体幅度和条件会根据罪犯的具体表现、立功情况等因素进行综合考量，并由法院依法裁定。