违反告知承诺制许可的处罚依据主要来源于《中华人民共和国行政许可法》及其实施细则，以及各行业主管部门制定的相关管理办法。
一. 《中华人民共和国行政许可法》的相关规定
第七十八条：行政许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请行政许可的，行政机关不予受理或者不予行政许可，并给予警告；行政许可申请属于直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的，申请人在一年内不得再次申请该行政许可。
第七十九条：被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，行政机关应当依法给予行政处罚；取得的行政许可属于直接关系公共安全、人身健康、生命财产安全事项的，申请人在三年内不得再次申请该行政许可；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
二. 各行业主管部门制定的相关管理办法
建设项目环评告知承诺制：
- 如发现建设项目实际情况与承诺内容不符，应要求建设单位限期整改；逾期拒不整改或者整改后仍不符合条件的，应当依法撤销审批决定。
- 如发现环境影响报告书（表）文本质量存在重大缺陷或提出的环境保护措施不可行，应依法撤销审批决定。
- 因上述原因导致审批决定被撤销的，所有法律责任和经济责任由建设单位和编制单位自行承担。
食品经营许可告知承诺制：
- 申请人隐瞒有关情况或提供虚假材料申请行政许可的，行政机关不予受理或者不予许可，并给予警告；情节严重的，一年内不再受理其许可申请。
- 申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，行政机关应当依法撤销许可决定，并按照相关规定给予处罚。
公众聚集场所消防安全检查告知承诺制：
- 核查发现公众聚集场所使用、营业情况与承诺内容不符的，消防救援机构会责令限期改正；逾期不整改或者整改后仍达不到要求的，依法撤销相应许可。
- 未经许可擅自投入使用的，由消防救援机构责令停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。
三. 处罚措施的具体执行
- 警告与罚款：对于违反告知承诺制许可的行为，行政机关首先会给予警告，并根据情节轻重处以一定数额的罚款。
- 撤销许可：对于以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，或者实际情况与承诺内容严重不符的，行政机关会依法撤销许可决定。
- 信用惩戒：将违反告知承诺制许可的行为纳入信用记录，对失信主体实施联合惩戒，限制其参与相关市场活动。
我的观点：违反告知承诺制许可的处罚依据是明确的，旨在维护行政许可的严肃性和公信力。申请人应当严格遵守告知承诺制的相关规定，如实提供申请材料和信息，并承担相应的法律责任。如有违反，将依法受到相应的处罚。