爷爷奶奶看护孩子时，是否算作孩子的监护人，这个问题需要根据实际情况和法律条文来具体判断。

首先，我们要明确监护人的定义。监护人是指对无行为能力或限制行为能力的人（如未成年人、精神病患者等）的人身、财产和其他合法权益负有监督和保护责任的人。在《中华人民共和国民法典》中，明确规定父母是未成年子女的监护人，负有抚养、教育和保护的义务。

那么，在哪些情况下爷爷奶奶会成为孩子的监护人呢？根据法律规定，当未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力时，由有监护能力的祖父母（即爷爷奶奶）按顺序担任监护人。这意味着，在父母无法履行监护职责的情况下，爷爷奶奶是有可能成为孩子的法定监护人的。

然而，如果孩子的父母仍然健在且具备监护能力，那么爷爷奶奶即使在实际生活中看护孩子，也并不自动成为孩子的法律监护人。在这种情况下，他们更多地是在履行家庭内部的照顾和看护职责，而非法律上的监护责任。

综上所述，爷爷奶奶看护孩子时是否算作监护人，取决于孩子的父母是否健在且具备监护能力。如果父母无法履行监护职责，爷爷奶奶有可能成为孩子的监护人；如果父母健在且能够履行监护职责，那么爷爷奶奶则主要是承担照顾和看护的责任，而非监护责任。