个人独资企业变更法人（实际上应为投资人，因为个人独资企业没有法人的概念）的办理流程，可以参照以下步骤进行：
一、了解变更条件与要求
首先，需要明确个人独资企业变更投资人的姓名、居所、出资额和出资方式等，应当在变更事由发生之日起15日内向原登记机关申请变更登记。同时，准备好所有必要的变更材料。
二、准备变更材料
- 《个人独资企业登记（备案）申请书》：需填写完整，包括变更前后的投资人信息、出资额、出资方式等。
- 拟变更投资人的身份证：提供新投资人的有效身份证件复印件。
- 指定代表或者委托代理人的身份证：如果委托他人办理，需提供代理人的身份证件复印件。
- 《指定代表或者共同委托代理人授权委托书》：如果委托他人办理，需填写此委托书，明确委托事项和权限。
三、提交变更申请
可以选择窗口办理、网上办理或快递申请的方式提交变更申请。以窗口办理为例：
- 前往办理窗口：根据当地市场监督管理局的指引，前往指定的办理窗口（如万年县政务服务中心二楼的市场监督管理窗口）。
- 提交申请材料：将准备好的申请材料提交给窗口工作人员，包括《个人独资企业登记（备案）申请书》、拟变更投资人的身份证、指定代表或委托代理人的身份证及授权委托书等。
四、等待审核与换发营业执照
- 审核：市场监督管理局会对提交的申请材料进行审核，检查材料的完整性和准确性。
- 换发营业执照：如果审核通过，原《营业执照》将由工作人员收回，并换发新的营业执照。如果审核不通过，会告知不予登记的理由。
五、查询办理进程与领取结果
可以通过现场查询或网上查询的方式了解办理进程。当办理完成后，需前往指定窗口领取新的营业执照。
注意事项
- 时间要求：务必在变更事由发生之日起15日内向原登记机关申请变更登记。
- 材料准备：确保所有申请材料齐全、准确，避免因材料问题导致办理延误。
- 查询方式：了解并记住查询办理进程的方式，以便及时跟进办理情况。
按照上述步骤和要求进行办理，可以顺利完成个人独资企业投资人的变更。如果在办理过程中遇到任何问题或疑问，可以及时向当地市场监督管理局咨询或寻求帮助。