对于开设赌场，即使赌资小、盈利小，但人数达到20人的情况，法律上仍然有明确的判定标准。

首先，根据《刑法》的相关规定，开设赌场罪一般会处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并且还会并处罚金。如果情节严重，处罚会更加严厉，可能会处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”通常指的是赌场运营时间长、获利大、组织严密等因素。

针对您提出的人数达到20人的情况，法院在量刑时会综合考虑多个方面，包括但不限于赌资数额、抽头渔利、赌场规模、参赌人员的性质（是否为组织者或普通参赌者）以及犯罪嫌疑人的个人情况（如是否有自首、立功表现，是否属于累犯等）。

• 如果这20人仅为普通参赌人员，而对组织者进行量刑，那么这20人的数量本身对组织者的量刑影响可能相对较小。组织者的刑罚将主要根据其在犯罪中的作用大小、情节严重程度来确定。
• 如果赌场虽然赌资小、盈利小，但运营时间长、组织严密，或者组织者有累犯等加重情节，那么也可能会面临相对较重的刑罚。

总的来说，最终的量刑是由法院根据具体案件事实和法律规定来确定的。因此，如果您或您身边的人面临类似的情况，建议尽快咨询专业的法律人士，以便更准确地了解可能的法律后果。