房屋买卖定金多少符合法律要求，这是一个在房屋交易中经常遇到的问题。根据我国的法律规定，特别是《中华人民共和国民法典》的相关规定，我们可以对此进行详细的解答。

首先，定金的数额是由当事人双方约定的，但有一个明确的法律上限，即不得超过主合同标的额的百分之二十。这一规定的目的在于保护交易双方的权益，避免定金数额过高可能带来的不公平现象。

以具体的例子来说明，如果一套房屋的总价为200万元，那么双方约定的定金最高不得超过40万元（200万元×20%）。如果约定的定金数额超过了这个上限，比如约定了50万元，那么超出的10万元部分就不具有定金的性质，而可能被视为预付款或其他性质的款项。

此外，如果在实际交易中，交付的定金数额多于或少于约定的数额，法律上视为双方对定金数额进行了变更。这种变更需要双方明确同意，并以实际行动来体现，比如通过交付不同数额的定金。

定金作为担保方式，具有明确的法律效力。如果交付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，那么该方将无权请求返还定金。相反，如果收受定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则需要双倍返还定金。

因此，在签订房屋买卖合同时，双方应明确约定定金的数额、交付方式、交付时间等具体事项。这些条款的明确和合理设定，对于保障交易的顺利进行具有重要意义。

综上所述，房屋买卖中的定金数额应严格遵循法律规定，同时双方应在合同中明确相关条款。在实际操作中，如果遇到复杂或不确定的情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。